Honungsrostade nötter med chili

 

Julig nötmix med lite chilisting. Receptet kommer frånTvå systrars söta.

Ingredienser

2 dl hela och skalade mandlar
2 dl cashewnötter
1 dl jordnötter
2 tsk kanel
2 tsk chilipulver
2 tsk salt
1 st äggvita
2 msk honung
1 dl russin och valfri torkad frukt

Gör så här

  1. Sätt ugnen på 200 grader.
  2. Blanda nötterna. Rör i kryddorna och salt.
  3. Vispa äggvitan lätt.
  4. Blanda ner äggvitan och honungen i nötterna och rör om så att de täcks väl.
  5. Sprid ut dem ordentligt i en långpanna och rosta i ugnen i 10–15 minuter.
  6. Rör om då och då eftersom de kan lätt brännas.
  7. Ta ut dem ur ugnen och låt svalna.
  8. Rör i russinen och de torkade frukten.