Krämig oströra med spiskummin som kan förberedas dagar före och passar till sill, knäcke och snaps.
Till 12 pers på julbord:
1/2 msk hel spiskummin
1 dl creme fraiche
100g naturell färskost
100g grovriven Västerbottenost
Gör så här:
Rosta spiskummin i torr stekpanna. Stöt lätt i mortel. Blanda med Creme fraiche, färskost och riven ost.