Stekt makrill med senapsglaserad potatis


Ingredienser:

1,5 tsk salt
3 msk smör
10 st potatisar, kokta, kalla
0,5 msk honung, flytande
2 msk dijonsenap
50 g rucola
4 st makrillfiléer, á 100 g
Tillbehör
1 nypa citronklyftor

HowTO:

1. Skär potatisen i ca 1 cm tjocka skivor. Stek potatisen i 2 msk smör. Tillsätt senap och honung och krydda med 1/2 tsk salt.
2. Stek makrillen i 1 msk smör ca 2 min per sida. Krydda med 1 tsk salt.
3. Vänd ner rucolan i potatisen. Servera potatisen med makrill och citronklyfta.

Tips!
Gillar du stark söt senap går det lika bra att blanda ner den.

Kommentera