Ingredienser
1 dl japansk soja
4 msk vatten
2 msk strösocker
2 tsk vinäger
1 st vitlöksklyfta, stor finhackad
1 msk ingefära, finhackad färsk
ev lite lime/citron
Tillagning
Blanda alltsammans i en kastrull. Koka upp och låt såsen därefter kallna. Sila. Såsen håller sig flera veckor i kylen. Det blir 1,5 dl.